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金瑞轩:让甘州酿皮展翅飞翔
发表时间:2021-08-27 11:50:06  阅读:2061   来源:

---旗下死胖子甘州酿皮河西走廊百店连锁火热招商

---三秦会张掖区域会员金瑞轩餐饮品牌升级第一轮报道

在过去的3个月中,河西走廊的张掖老字号玉兰八鲜粥,不仅成功举办25周年庆典,还成立品牌营运机构---金瑞轩餐饮管理有限公司,并将原店里二大核心产品粥与酿皮分离,主题化推出---玉兰八鲜粥与死胖子甘州酿皮二大连锁品牌,近期,金瑞轩旗下死胖子甘州酿皮开通公众号与直播平台,开展环张掖区、县、镇巡回推广活动,正式启动河西走廊百店连锁招商

在沙城水乡,千年古城张掖,25年前,金瑞轩的掌门人何丽丽的公公婆婆以一碗粥一份酿皮摆摊起家,养育她老公陈金海长大成人;15年前,何丽丽和她的老公陈金海,接过这副担子,将玉兰八鲜粥,15平方到35平方,再到80多平方,从一间小店到多间门店,从个体经营到公司化升级----至止今年7月,经三秦会的孵化与指导,张掖金瑞轩餐饮管理有限公司正式成立;

 创业,首要勤奋与坚持,而发展,则需平台引领与导航;在过去的3个月中,何丽丽有幸参加三秦会总召集人韩总主办的2021阿拉善凉皮业南北英雄会,并在之后,随行三秦会总召集人韩总的足迹,考察甘肃、陕西多家行业先进品牌,所见所闻,都让她内心震撼与感慨万千,三秦会总召集人韩总十年磨一剑打造的行业平台,与提出的小酿皮、大事业伟大号召,激发与引领百万凉皮人的市井雄心的创业梦,也同样点燃她的二次创业之梦;

提起成立金瑞轩的初衷,金瑞轩总经理何丽丽说:

我们玉兰八鲜粥在甘州市场,多年来因口味好、生意旺,已形成甘州人记忆中的名小吃;但随着消费升级与商业大环境的裂变,传统的夫妻店作坊店式经营已明显落后,迫切需要从品牌形象、发展理念等方面提升;

  在过去的3个月中,我有幸参加三秦会总召集人韩总主办的2021阿拉善南北英雄会,并在之后,在三秦会总召集人韩总指导下,我们玉兰八鲜粥,完成了25年来的首次品牌营运模式转型与战略升级,金瑞轩迎来新的发展赛道

在三秦会的悉心指导下,金瑞轩建立了品牌营运中心,组建了首批招商团队,制定了发展规划与操作方案,并培训了营运队伍,一切营运方式,都是过去从未有过的体验,我们会听话照做,一步步推进

金瑞轩餐饮,从松散式个体经营,向企业化规范经营转型,从原单一复合品牌,向主题化、矩阵式连锁化发展,从家族化经营向团队化升级,转型升级有很多迷茫与阵痛,但我们会坚持信念,勇往直前;

金瑞轩招商部杨海霞介绍说:

作为一个酒泉人,虽工作与生活到张掖,也十多年,过去我和大多数人一样,只是酿皮的铁杆粉丝,但并不了解酿皮业的发展与运行;在来金瑞轩工作的这些天,我有很大的感触与颠覆性的认识;我开始意识到小酿皮背后蕴含的巨大商机,我在招商工作中,找到了乐趣与自燃感,我对我们的品牌充满了信心;

金瑞轩旗下的死胖子甘州酿皮,以甘州酿皮为主题,推陈出新开发出七彩酿皮,既传承百年甘州酿皮古法技艺,又结合张掖旅游IP七彩丹霞,形成张掖新的美食IP

金瑞轩推出旗下二大品牌的单店加盟、区域代理、合作开店、股权投资4大招商模式,让不同起点的创业者,都能找到合作的支点,轻松入门,快乐开店

据了解,为有效快速推广金瑞轩旗下连锁品牌,近期,金瑞轩策划组织开展环张掖区、县、镇巡回展销专题活动,并开通抖音、快手直播平台,打造主题直播节目

三秦会总召集人韩总说:

作为三秦会新晋会员,金瑞轩在过去三个月中,公益性组织召开张掖酿皮业第一次座谈交流会,并启动筹建张掖酿皮业协会,充分承担了酿皮业领军商户的行业担当

为帮助金瑞轩团队提升对酿皮业的全面认知,三秦会组织金瑞轩团队曾随行考察兰州、平凉、庆阳、宝鸡、汉中、西安、武威、酒泉、金昌等地会员品牌,并组织面对面交流沟通;我本人曾二次到访张掖,指导金瑞轩品牌升级与团队建设,并培训招商团队,策划招商宣传活动;对于一个25年的老字号,发展的最大困难,是商业理念与价值观刷新与重塑,相信金瑞轩能不忘初心,砥励前行,终守云开;

金瑞轩旗下第一品牌死胖子甘州酿皮,已完成产品组团设计、品牌形象升级、营运团队组建、加工基地改造,正式开启河西走廊百店连锁招商计划,欢迎您的关注与加盟;

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