---旗下死胖子甘州酿皮河西走廊百店连锁火热招商

---三秦会张掖区域会员金瑞轩餐饮品牌升级第一轮报道

在过去的3个月中，河西走廊的张掖老字号玉兰八鲜粥，不仅成功举办25周年庆典，还成立品牌营运机构---金瑞轩餐饮管理有限公司，并将原店里二大核心产品粥与酿皮分离，主题化推出---玉兰八鲜粥与死胖子甘州酿皮二大连锁品牌，近期，金瑞轩旗下死胖子甘州酿皮开通公众号与直播平台，开展环张掖区、县、镇巡回推广活动，正式启动河西走廊百店连锁招商

在沙城水乡，千年古城张掖，25年前，金瑞轩的掌门人何丽丽的公公婆婆以一碗粥一份酿皮摆摊起家，养育她老公陈金海长大成人；15年前，何丽丽和她的老公陈金海，接过这副担子，将玉兰八鲜粥，15平方到35平方，再到80多平方，从一间小店到多间门店，从个体经营到公司化升级----至止今年7月，经三秦会的孵化与指导，张掖金瑞轩餐饮管理有限公司正式成立；

 创业，首要勤奋与坚持，而发展，则需平台引领与导航；在过去的3个月中，何丽丽有幸参加三秦会总召集人韩总主办的2021阿拉善凉皮业南北英雄会，并在之后，随行三秦会总召集人韩总的足迹，考察甘肃、陕西多家行业先进品牌，所见所闻，都让她内心震撼与感慨万千，三秦会总召集人韩总十年磨一剑打造的行业平台，与提出的小酿皮、大事业伟大号召，激发与引领百万凉皮人的市井雄心的创业梦，也同样点燃她的二次创业之梦；

提起成立金瑞轩的初衷，金瑞轩总经理何丽丽说：

我们玉兰八鲜粥在甘州市场，多年来因口味好、生意旺，已形成甘州人记忆中的名小吃；但随着消费升级与商业大环境的裂变，传统的夫妻店作坊店式经营已明显落后，迫切需要从品牌形象、发展理念等方面提升；

  在过去的3个月中，我有幸参加三秦会总召集人韩总主办的2021阿拉善南北英雄会，并在之后，在三秦会总召集人韩总指导下，我们玉兰八鲜粥，完成了25年来的首次品牌营运模式转型与战略升级，金瑞轩迎来新的发展赛道

在三秦会的悉心指导下，金瑞轩建立了品牌营运中心，组建了首批招商团队，制定了发展规划与操作方案，并培训了营运队伍，一切营运方式，都是过去从未有过的体验，我们会听话照做，一步步推进

金瑞轩餐饮，从松散式个体经营，向企业化规范经营转型，从原单一复合品牌，向主题化、矩阵式连锁化发展，从家族化经营向团队化升级，转型升级有很多迷茫与阵痛，但我们会坚持信念，勇往直前；

金瑞轩招商部杨海霞介绍说：

作为一个酒泉人，虽工作与生活到张掖，也十多年，过去我和大多数人一样，只是酿皮的铁杆粉丝，但并不了解酿皮业的发展与运行；在来金瑞轩工作的这些天，我有很大的感触与颠覆性的认识；我开始意识到小酿皮背后蕴含的巨大商机，我在招商工作中，找到了乐趣与自燃感，我对我们的品牌充满了信心；

金瑞轩旗下的死胖子甘州酿皮，以甘州酿皮为主题，推陈出新开发出七彩酿皮，既传承百年甘州酿皮古法技艺，又结合张掖旅游IP七彩丹霞，形成张掖新的美食IP

金瑞轩推出旗下二大品牌的单店加盟、区域代理、合作开店、股权投资4大招商模式，让不同起点的创业者，都能找到合作的支点，轻松入门，快乐开店

据了解，为有效快速推广金瑞轩旗下连锁品牌，近期，金瑞轩策划组织开展环张掖区、县、镇巡回展销专题活动，并开通抖音、快手直播平台，打造主题直播节目

三秦会总召集人韩总说：

作为三秦会新晋会员，金瑞轩在过去三个月中，公益性组织召开张掖酿皮业第一次座谈交流会，并启动筹建张掖酿皮业协会，充分承担了酿皮业领军商户的行业担当

为帮助金瑞轩团队提升对酿皮业的全面认知，三秦会组织金瑞轩团队曾随行考察兰州、平凉、庆阳、宝鸡、汉中、西安、武威、酒泉、金昌等地会员品牌，并组织面对面交流沟通；我本人曾二次到访张掖，指导金瑞轩品牌升级与团队建设，并培训招商团队，策划招商宣传活动；对于一个25年的老字号，发展的最大困难，是商业理念与价值观刷新与重塑，相信金瑞轩能不忘初心，砥励前行，终守云开；

金瑞轩旗下第一品牌死胖子甘州酿皮，已完成产品组团设计、品牌形象升级、营运团队组建、加工基地改造，正式开启河西走廊百店连锁招商计划，欢迎您的关注与加盟；